Maintenant ou jamais: il est temps de récupérer notre indépendance alimentaire

Alors que la plupart d’entre nous sommes fiers des racines pionnières de notre pays et impressionnés par la force et la résilience des premiers colons, peu d’entre nous choisiraient de vivre comme ils l’ont fait. Pour eux-mêmes et leurs familles, les hommes et les femmes frontaliers travaillaient dur chaque jour, du lever au coucher du soleil. Ce que nous ne réalisons peut-être pas, c’est que ces hommes et ces femmes étaient libres comme la plupart d’entre nous ne l’ont jamais été.

Debout dans la caisse au supermarché après une dure journée de travail, nous pouvons nous sentir bénis d’avoir des commodités modernes, mais en vérité, nous ne sommes rien de plus que des esclaves d’un système que nous avons peu ou pas de contrôle.

Même quelques décennies auparavant, de nombreuses familles étaient fières de leur capacité à fournir leurs propres fruits, légumes, viande, poisson, conserves et noix. Bien qu’il ait fallu beaucoup de travail et de coopération de toute la famille, ces personnes étaient vraiment libres; ils étaient indépendamment capables de répondre à tous leurs propres besoins quand il s’agissait de leur nourriture.

La société moderne a tendance à mépriser les gens qui essaient de prendre soin d’eux-mêmes. Nous aimons la possibilité de courir au magasin le plus proche quand nous avons besoin de pain ou de lait, et même ceux d’entre nous qui essayent de faire des choix sages sont plus susceptibles de se diriger vers les aliments entiers les plus proches. (Connexes: La Vraie Vérité sur les aliments entiers.)

Consciemment ou inconsciemment, beaucoup d’entre nous considèrent l’autosuffisance comme étant sous notre dignité.

Comme l’a noté l’American Farm Bureau Federation (AFBF):

La plupart des Américains croient qu’ils ont dépassé le travail agricole, ce qui se reflète dans leur réticence à prendre des emplois agricoles, même temporairement.

La Texas Pioneer Woman, écrit pour les notes de Grit:

Fournir aux besoins de votre famille était une source de fierté et d’accomplissement. Aujourd’hui, quand je dis aux autres que notre famille travaille ensemble pour grandir et élever notre nourriture, je reçois des regards étranges et beaucoup de plaintes de cela est trop dur de travail et trop de temps. Je suis vu comme une curiosité.

Le fait est que prendre le temps et faire l’effort de réclamer l’indépendance alimentaire de votre famille signifiera des fruits et légumes sans OGM, sans pesticides, de meilleure qualité pour votre famille; Cela signifie que vous pouvez savourer de la viande et du poulet à l’hormone et sans antibiotiques. et cela signifiera de délicieux œufs sains provenant de poulets biologiques en liberté.

Travailler ensemble en tant que famille procure également une association saine, un exercice agréable et une absorption accrue de la vitamine D résultant de l’exposition à plus de lumière du soleil. Ce sera l’occasion d’enseigner aux petits comment les choses se développent, la valeur du travail acharné et l’importance de prendre soin des animaux d’une manière aimable et humaine. (Connexes: Découvrez la joie et la liberté de se débrouiller à Homesteading.news.)

Et la récupération de votre liberté alimentaire signifie également plus d’argent à la fin du mois à dépenser pour d’autres choses.

Les conseils suivants peuvent vous aider à desserrer les liens qui lient votre famille à la dépendance aux aliments produits commercialement:

Commencez votre propre jardin organique.

Cessez d’acheter des aliments transformés et fabriqués – évitez tout ce qui rentre dans une boîte et contient plus d’un ingrédient.

Cuisinez et préparez votre propre nourriture à la maison.

Gardez les poulets à la maison et commencez à récolter leurs délicieux œufs frais.

Si vous vous sentez plus aventureux (et si votre conseil le permet), investissez dans une vache pour avoir du lait frais et cru.

Bien sûr, il n’est pas nécessaire de commencer à abattre votre propre viande et de ne jamais remettre les pieds dans un magasin. Mais, chaque petit changement que vous mettez en œuvre vous rendra plus libre, jusqu’à ce que vous ne soyez plus esclave ou dépendants des autres pour votre prochain repas.